El nuevo reporte del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) para el Centro Norte de la provincia de Santa Fe, difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe con datos relevados al 23 de diciembre de 2025, traza un panorama detallado de la actual campaña agrícola en los 12 departamentos del centro oeste santafesino, entre ellos Castellanos. El informe destaca el inicio de la cosecha de girasol y el muy buen estado general del maíz temprano, en un contexto climático que volvió a condicionar el ritmo de las tareas en el campo.

De acuerdo al documento técnico, las condiciones ambientales estuvieron marcadas por porcentajes medios a bajos de humedad ambiente y por la séptima semana consecutiva de precipitaciones generalizadas, con una distribución geográfica regular. Este escenario influyó directamente sobre la normalidad y la regularidad de las labores agrícolas, afectando tanto los procesos de siembra —algodón, sorgo forrajero y granífero, soja tardía y maíz tardío— como la cosecha de girasol, las aplicaciones de herbicidas y los monitoreos de los cultivos de maíz temprano y girasol en sus distintas etapas de evolución.

Girasol: más superficie y primeros rindes

En la actual campaña se sembraron unas 160.000 hectáreas de girasol, lo que representa un incremento del 18 % respecto del ciclo anterior, cuando se habían implantado 131.100 hectáreas. Con el inicio de la cosecha en los lotes más avanzados, los primeros rendimientos relevados oscilaron entre mínimos de 17 a 20 quintales por hectárea, con máximos puntuales que alcanzaron los 23 qq/ha.

El informe señala que continuó el ataque de aves, motivo por el cual se realizaron aplicaciones de herbicidas destinadas a adelantar el secado de los cultivares y permitir el ingreso a los predios, estrategia que contribuiría a reducir los daños. En términos generales, los cultivos de girasol que transitan etapas de desarrollo vegetativo, floración y fructificación presentan un estado bueno, muy bueno a excelente en el 90 % del área evaluada. El 10 % restante fue calificado como bueno a regular, principalmente por las lluvias de las últimas cuatro semanas y el daño provocado por pájaros en los departamentos Nueve de Julio y San Cristóbal, en el sector noroeste del área SEA.

Maíz temprano: panorama ideal

El maíz temprano muestra uno de los escenarios más favorables de la campaña. Se implantaron 95.000 hectáreas, un 20 % más que en la campaña anterior, cuando se habían logrado 61.500 hectáreas. Las muy buenas condiciones ambientales permitieron una correcta emergencia, adecuada densidad de plantas y un desarrollo vegetativo vigoroso, con óptimas etapas de floración.

Según el SEA, los cultivares se encuentran, en general, en estados bueno, muy bueno o excelente, sin que hasta el momento se registren complicaciones de consideración, lo que augura buenas perspectivas productivas.

Avances en soja y sorgo

En soja temprana, la intención de siembra se había estimado en 1.100.000 hectáreas. El proceso ya finalizó y se concretaron 1.070.000 hectáreas, un 3 % más que en la campaña anterior. Los lotes presentan buena germinación y un adecuado desarrollo vegetativo.

En cuanto al sorgo granífero, la implantación sería un 10 % inferior a la del año pasado, que había alcanzado 132.450 hectáreas, debido a los magros resultados obtenidos en la campaña anterior por el déficit hídrico. A la fecha, el avance de siembra llega al 83 %, con un progreso semanal de 8 puntos porcentuales.

Soja y maíz tardíos en marcha

La soja tardía mantiene una intención de implantación similar a la del ciclo anterior, estimada en 600.000 hectáreas. El proceso de siembra registra un avance del 45 %, con buena germinación y desarrollo en los primeros lotes implantados.

Finalmente, comenzó con ritmo intenso la siembra de maíz tardío o de segunda en los departamentos que integran el SEA. Para este cultivo se proyecta una superficie de 90.000 hectáreas, lo que implica un incremento del 22 % —unas 20.000 hectáreas más— en comparación con la campaña pasada.