La campaña agrícola 2026-2027 comenzó a ponerse en marcha en el centro norte de la provincia de Santa Fe con el inicio de la siembra de girasol, en un contexto marcado por las lluvias, la elevada humedad ambiental y las persistentes nieblas, que ralentizaron la cosecha de maíz tardío y, en el norte provincial, también la de algodón.
Así lo señala el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) para el Centro Norte de Santa Fe, elaborado por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, correspondiente al período comprendido entre el 29 de julio y el 4 de agosto.
En cuanto a las condiciones climáticas, el reporte indica que los perfiles superficiales de los suelos conservaron una muy buena disponibilidad de agua útil. Sin embargo, las precipitaciones registradas durante la semana incrementaron los encharcamientos y anegamientos en sectores bajos de los departamentos del centro y norte de la provincia, limitando el ingreso de maquinaria a numerosos lotes. En el resto del área, las reservas hídricas favorecieron el desarrollo de los cultivos y permitieron sostener las labores cuando las condiciones de acceso lo hicieron posible.
Comenzó la siembra de girasol
La principal novedad del relevamiento fue el inicio de la implantación del girasol, que marca formalmente el comienzo de la campaña de cosecha gruesa 2026-2027. La intención de siembra en el área de estudio del SEA asciende a 170.000 hectáreas.
Los primeros trabajos se observaron en el centro del departamento General Obligado, donde los productores avanzaron con la implantación aprovechando la muy buena disponibilidad de humedad en la cama de siembra.
Maíz tardío con avance muy lento
En el caso del maíz tardío, las condiciones ambientales siguieron siendo un obstáculo para la cosecha. Las escasas jornadas con sol permitieron avanzar apenas durante dos o tres días en distintos sectores del área de estudio.
La humedad del grano y las dificultades para el ingreso de las cosechadoras mantuvieron un ritmo muy lento de recolección, situación que continúa demorando el cierre de la campaña.
Trigo con buena evolución
El cultivo de trigo presentó una evolución favorable en términos generales. Según el informe, los lotes mostraron muy buena germinación, emergencia, desarrollo vegetativo y macollaje, acompañados por una adecuada densidad de plantas y sin presencia de plagas o enfermedades de importancia.
No obstante, comenzaron a detectarse algunos cuadros afectados por excesos hídricos. En esos casos se observaron cambios en la coloración del cultivo, pasando de un verde intenso a tonalidades amarillentas.
Las mejores condiciones se registraron en el centro y sur del departamento Las Colonias y en el centro-sur de San Justo, donde los trigales fueron calificados entre buenos y excelentes. En contrapartida, en el sur del departamento Vera se relevaron lotes totalmente encharcados o anegados.
Algodón
En el norte santafesino, la cosecha de algodón prácticamente permaneció paralizada durante la semana. La elevada humedad ambiental, las lluvias, lloviznas y nieblas impidieron el secado de la fibra y el ingreso de las máquinas a los lotes.
La Bolsa de Comercio advirtió que este nuevo retraso no solo posterga la finalización de la cosecha, sino que también podría afectar la calidad de la fibra y provocar una nueva disminución de los rendimientos.