Leticia María "Coca" Stoffel hoy cumple 94 años con una salud envidiable, rodeada del afecto de familiares y amigos a lo largo de décadas. Es una "institución" educativa, histórica y cultural de Rafaela y la zona por sus valores éticos y religiosos.

Una de sus actividades preferidas fue la docencia durante 49 años en las cátedras de Historia, Instrucción Cívica y Derecho en las escuelas Misericordia y ex Comercial (también fue directora) y las de Historia de la Cultura, Historia de la Realidad Argentina, Integración Cultural y Antropológica Filosófica en la Universidad Tecnológica Nacional de Rafaela.

Escribió varios libros sobre la historia rafaelina y regional: "Ripamonti, un hito en la historia de los comerciantes de la pampa gringa", "La masonería en Rafaela y sus múltiples interrogantes", "La salud y el medio en Rafaela Colonia-Pueblo" (1881-1913), "Los extranjeros y el mate", "Cronología 1 y 2 sobre Rafaela" en coautoría con Blanca Stoffel y Rodolfo Zenklusen, entre otros.

Integró entidades intermedias: ALPI (en la primera comisión directiva presidida por el recordado Américo Grossi en 1956 y luego fue presidenta), PADEL, el Centro de Estudios e Investigaciones Históricas de Rafaela y la Comisión Municipal del Discapacitado.

Previamente había estudiado Escribanía en la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional del Litoral. Sus padres fueron Leticia Grossen y Calesancio Stoffel, de cuyo matrimonio nacieron 8 hijos: Bella, Lidia, Mario, Alba, Rubén, Leticia, Hugo y Blanca.

Escribió artículos periodísticos (muchos de ellos publicados en LA OPINION), brindó charlas y conferencias sobre problemas histórico-geográficos, socio-políticos y culturales. Participó en congresos y jornadas con trabajos sobre historia local y regional.