La Rural de Rafaela abrirá sus puertas mañana viernes a todos los productores y técnicos lecheros, con la tercera edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL), que tendrá lugar durante toda la jornada con interesantes charlas y experiencias sectoriales. Se anuncia que la inscripción previa es sin costo y con cupos limitados, en la web de la Rural.
Con el objetivo de “difundir y estimular el desarrollo sustentable de la producción lechera, mediante actividades que divulguen y consoliden acciones tendientes al fortalecimiento y compromiso del capital humano, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad económica de las unidades productivas”, la institución presidida por Norma Bessone, anuncia el siguiente cronograma de charlas.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES
En el Bloque 1, se presentarán: un “Análisis de datos de la cadena láctea” según la visión del OCLA y un “Panorama de la Lechería Mundial y Mercados Internacionales”, con una experta de Quarterra.
Bloque 2: “Cómo hacen Lechería las nuevas generaciones”, con los casos del Tambo Asociativo Protamb, a cargo del MV Germán Albrecht, de San Jerónimo Norte; el Tambo Familiar “El Chiflón”, con el MV Julián Alberto, de San Vicente; el Tambo Comercial “La Otilia”, del Ing. Agr. Joaquín Alquati, de nuestra ciudad; y el Tambo Familiar “El día”, con el Ing. Agr. Julian Imhoff, de Gessler.
Por la tarde, el Bloque 3, “El uso de tecnología lechera a nivel local e internacional”, se abordarán temáticas como "El futuro en producción lechera de precisión y sustentabilidad”, con el internacional PhD Gustavo Schuenemann, Profesor en Producción Lechera, de la Facultad de Medicina Veterinaria, The Ohio State University, USA. Además, “Tecnologías Lecheras disponibles y que tanto estamos preparados para aprovecharlas”, con el Ing. PhD Alejandro La Manna, Investigador Principal Referente, de Uruguay; y “Organización y Nuevas Tecnologías, bases para la Sustentabilidad de las Empresas Lecheras Familiares”, a cargo de la Ing. Daniela Faure, de Cambio Rural INTA Rafaela.
Cierran el SIL desde las 15.30h, en el Bloque 4, “Es posible unificar criterios en la comercialización de la leche”, los dirigentes sectoriales Ércole Felippa (presidente del CIL), Pablo Villano (presidente de APYMEL), Javier de la Peña (Junta Intercooperativa de Productores de Leche), Jorge Chemes (presidente de CRA), y Javier Bollatti (Carsfe).