Con una producción de entre 55.000 y 60.000 toneladas por año, la Argentina es el tercer

productor de miel del mundo y el segundo exportador, según datos de la FAO (Organización

Agrícola y de Alimentos de las Naciones Unidas). Alrededor del 95% de la producción se

exporta, y el 80% de las exportaciones tienen por destino Estados Unidos, Alemania y Japón.

Representan solo US$168 millones anuales, pero para las economías regionales del centro del

país, que producen el 65%, el impacto de la actividad es significativo.