Esta semana, Cristóbal López, el empresario ligado al Gobierno Nacional, a través de la posesión de casinos, empresas constructoras, combustibles Oil, e incluso medios de comunicación como C5N, Radio 10 y parte de la productora Ideas del Sur, decidió cerrar la planta de dulce de leche La Salamandra. Había entrado al negocio lechero en septiembre de 2011, comprando la empresa que originariamente perteneciera a la familia del economista de Javier González Fraga, creada en 1991, que luego la comprara la familia Miguens.

Con 7,5 millones de dólares en el pago inicial y una inversión posterior de 70 millones de pesos, para producir 250 toneladas de producto por mes, el negocio de un dulce de leche gourmet no resultó y a pesar de haber venido ofreciendo la marca a diversos actores del sector, tomó López una decisión drástica.

En la planta había 34 empleados, que son los que desde ayer tomaron el sector, con turnos de ocho horas para mantener la medida de manera constante, en una planta de la que el viernes pasado se sacaron máquinas y quedó inactiva la producción. Se pide la reapertura de la fábrica y el pago de los sueldos adeudados de octubre.

De todos modos, existe una versión de sostenimiento de la marca, a pesar de la suspensión de operaciones.