Por REDACCION
La Municipalidad de Rafaela, a través de la Subsecretaría de Salud, organiza una serie de actividades por el Día Mundial de la Salud, que se conmemoró ayer: la Expo Feria Salud 2015 - Inocuidad de los alimentos.
El evento tiene lugar en la plaza 25 de Mayo, frente al edificio municipal, durante los días que van del 7 al 10 de abril, en el horario de 8 a 12.
El Día mundial de la Salud 2015 es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en diferentes sectores que se vinculan directa o indirectamente a la salud acerca de la importancia de la inocuidad de los alimentos y concientizarlos del papel que cada uno puede desempeñar para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuos.
En la mañana de ayer estuvo disponible en la plaza 25 de Mayo un Punto Sano, y expusieron la Agencia de Seguridad Alimentaria junto a la dirección de Zoonosis y el programa Rafaela+Sustentable.
Hoy estarán en la plaza 25 la Asociación de Diabéticos del Departamento Castellanos, el taller de celíacos del SAMCo Rafaela y el grupo de Padres TGD Rafaela. El jueves brindarán información CORDIC, integrantes del programa Pro Huerta y el servicio de cardiología del Sanatorio Nosti. El viernes estarán en el lugar el grupo Honrar la Vida, Lalcec, del Arboretum y el Centro de dadores voluntarios de Sangre.
En el marco de esta celebración, el subsecretario de Salud de la Municipalidad de Rafaela Eduardo López brindó una reflexión acerca de este día.
El funcionario expresó que este día "debería conllevar un análisis profundo de las realidades a las que se someten día a día cada una de las personas, como usuarios del sistema o como trabajadores de la salud, así también como al entramado institucional que conforman lo que denominamos sistemas de salud, los cuales fueron construidos con fuertes contenidos basados en la enfermedad, partiendo de visiones de modelos biologicistas, cimentados en el saber médico, con referencia central en la patología o la resolución del 'estado enfermo', sin tener en cuenta que la comprensión de la salud debe estructurarse desde la política, que la misma está socialmente determinada, que el poder y la riqueza, como así también la pobreza, inciden sobre ella, que las fuerzas deben dirigirse hacia reducir las inequidades y que se debe actuar sobre las raíces de los procesos de padecimiento y muerte: los determinantes sociales de la salud.
"La salud, y su mantenimiento o cuidado, a través de los sistemas sanitarios, pertenecen a esferas de complejidades de tipo estructural, social, económico-político, las cuales se encuentran en etapa de profundas modificaciones debido a la plasticidad del proceso, a disyuntivas de tipo ideológicas para su abordaje y resolución como así también a la necesidad de encontrar caminos o alternativas más actuales e innovadoras a antiguos interrogantes o a otros de reciente aparición pero que se presentan modificando drásticamente las tensiones sanitarias existentes.
"La primera gran modificación o, mejor dicho, el primer escenario cambiante corresponde al denominado Transición Demográfica, escenario que plantea una nueva conformación de las constituciones demográficas con aumento de la expectativa de vida, por lo que se reconocen cada vez mayor número de personas mayores de 65 años, pero todavía una base de pirámide poblacional ancha, con un gran porcentaje de individuos jóvenes, lo que determina una dirección, desde lo poblacional, doble, ya que se debe permanecer alerta a los clásicos procesos vinculados al cuidado de la salud de los niños, niñas, adolescentes, la salud maternoinfantil, la planificación familiar y el número de hijos, como así también preparar el sistema para la aparición cada vez mayor de situaciones relacionadas al envejecimiento poblacional como podrían ser los cuidados de la ancianidad, las EnT (Enfermedades no Transmisibles) las enfermedades metabólicas, neurodegenerativas y psiquiátricas o el cáncer, con todo el conglomerado paliativo asociado.
"Todo lo anterior desemboca inexorablemente en una transformación desde el punto de vista epidemiológico, donde se ejecuta una Transición desde el perfil de Enfermedades Transmisibles a las de Origen No Transmisibles, con una reformulación de los perfiles de morbilidad (de que se enferma la gente) y de mortalidad (de lo que se muere la gente). Además se presentan dos agravantes, el primero tiene que ver con la persistencia en algunos espacios territoriales o poblacionales de mayor vulnerabilidad social, visualizándose un perfil altamente ligado a las enfermedades infectocontagiosas, y un segundo relacionado a la alta tasa de afectados por la violencia urbana (interpersonal, homicidios, altísima tasa de siniestralidad vial) lo que configura una triple carga de enfermedad y muerte".
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