El año 2025 inició con 9.129 unidades productivas de las cuales en agosto se registran 8.995, ello implica 134 tambos menos que si lo extrapolamos al año significaría un 2,20% menos, tasa levemente inferior a la observada en los últimos 10 años (-2,4% promedio anual).
Evidentemente el crecimiento de los primeros ocho meses del año 2025 respecto a 2024 responde mayoritariamente al crecimiento de la producción individual, pero también en los primeros tres meses del año al crecimiento del rodeo que luego se fue igualando a la cantidad de vacas del año anterior.
En el cuadro se puede visualizar la distribución de tambos y vacas por provincia, al igual que la participación relativa y la cantidad de vacas por unidad productiva. El 91% de los tambos y el 95,6% de las vacas en producción se concentran en la Cuenca Central (Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos). También podemos ver un crecimiento importante de la cantidad de vacas por tambo que asciende a 165 cabeza, cifra que creció un 8,1% respecto al promedio de los 10 años anteriores.
La estratificación en función a la cantidad de vacas, indicando la participación en función a la cantidad de tambos y luego de animales en producción. Como más significativo puede mencionarse que los tambos con más de 500 vacas totales en producción son sólo el 6,2% de los tambos, pero tienen el 27,1% de las vacas y aportan más de un tercio de la producción total de leche. En el otro extremo se encuentran los tambos de menos de 100 vacas totales en producción que son el 34,5% de los tambos, tienen el 9,2% de las vacas y generan menos del 10% de la producción total.
“A los fines del presente tablero de control se considera TAMBO a todo RENSPA que, a la fecha del reporte, se encuentra activo (sin fecha de baja), cuya actividad se encuentre vigente (sin fecha de baja), que cuenta con existencias de bovinos mayor o igual a 1 y cuyas existencias de vacas son mayores o iguales a 1”, aclaró el OCLA.
Comentarios