Por REDACCION
Para el Gobierno, el objetivo a mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a las 5 millones de toneladas por año. De ese modo se podrían destinar 3 millones de toneladas para el mercado interno, que podría llevar el consumo local a más de 70 kilos por año por habitante, y 2 millones para exportación, que duplicaría las exportaciones del último año.
Sin embargo, poco se conoce del tan mentado “Plan Ganadero” que el Gobierno se comprometió a anunciar; sólo que contemplará un conjunto de políticas de asistencia técnica y financiera hacia toda la cadena de producción del sector, como financiamiento a tasas subsidiadas, otorgamiento de beneficios fiscales y capacitaciones en mejoras tecnológicas y técnicas.
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