Por Redacción
En otras oportunidades hemos puesto de relieve la creatividad y el afán de mantenerse actualizados y a la vez buscar elementos, propuestas y detalles para agasajar a los comensales de los que hace gala Bartolomé Restaurante, especialmente a través de Loft espacio de encuentros, un coqueto sitio con comodidad, privacidad, tecnología y el mejor confort para pasar un momento agradable, celebrar una reunión social, empresarial, de formación, etc. Este espacio fue el elegido para celebrar el Día de los Enamorados.
Es por ello que en esta publicación debemos puntualizar la estupenda acogida que obtuvo la propuesta de Loft, para celebrar San Valentín.
Es por ello que dialogamos con Marcelo Chiani, coordinador del restaurante.
En tal sentido Chiani no ocultó su satisfacción por la magnífica convocatoria, remarcando que " el 14 a la noche realmente hicimos un lleno total, se completaron absolutamente todas las mesas, una situación que viene reiterándose habitualmente los viernes y los sábados, pero debemos tener en cuenta que el 14 era un martes".
En otro pasaje remarcó especialmente que " primero tuvo mucho éxito el menú, para esta ocasión buscamos un menú romántico, en realidad elegimos todos nombres de películas para ponerle a nuestros platos, lo que daba un marco distinto y convocante".
"Por otro lado le cargamos un condimento que es totalmente novedoso en nuestros espacios y en nuestra ciudad, en Rafaela, que es música en vivo. Mientras la gente cenó, prácticamente por el espacio de una hora y media, tuvimos música bossa nova, música de películas románticas, boleros ejecutados por dos solistas, un concertista de guitarra de Rafaela y una flauta traversa de Santa Fe. En realidad fue un marco totalmente inusual, donde a la luz de las velas, le dio , a la comida, que es nuestro eje, un marco distinto, realmente fue algo estupendo y los comensales se fueron muy contentos y esperando una nueva realización".
LUNES DE CARNAVAL
Más adelante Chiani destacó que "un poco a raíz del estupendo resultado hemos programado para el lunes próximo, noche de carnaval en Loft, es un carnaval carioca y para eso elegimos un menú acorde, un menú muy fresco, un menú frutal, muy del caribe. Todos los nombres de los platos que hacen referencia al carnaval carioca.Tenemos un Vinicius, un Toquinho, un samba na praia. Y obviamente también vamos a tener la presencia de la música y algunas sorpresas. De la misma forma en que hubo sorpresas el Día de los Enamorados, como el champagne, como los petits fours".
RESERVAS. teléfonos 03492-15529226 y 506086.
CREATIVIDAD
Al señalársele la creatividad de la que hacen gala Chiani remarcó "en realidad nos debemos mucho a nuestros clientes, a los que estamos muy agradecidos, en general son muy fieles y les gusta todo esto. Si bien la mayoría de las personas vienen a nuestro restaurante por la comida y por nuestros servicios, también es lindo sorprenderlos con este tipo de cosas, y Loft hoy tiene la posibilidad de ser un espacio para encuentros, no solamente sociales, nosotros, por ejemplo, los sábados a la mañana tenemos una empresa dedicada a la nutrición que tiene rentado prácticamente todo el año nuestros salones para dar cursos, también hay presentaciones, hay casamientos, cumpleaños, abre todo este tipo de expectativas y en cada uno de los servicios no solamente damos el local que es muy lindo y acogedor, sino que también tiene la posibilidad de un servicio gastronómico que está muy bien conceptuado".
Nuestro entrevistado finalmente puso de relieve que el pasado martes "hubo mucha gente que no pudo conseguir lugar y a ellos queremos agradecerles porque, pese a tener un buen espacio no pudimos acoger a todos los que deseaban disfrutar nuestra propuesta, y justamente, un poco, para aquella gente que se quedó con las ganas, tiene la posibilidad de disfrutar el próximo lunes, por lo que aconsejamos que hagan las pertinentes reservas".
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