En la 119ª ExpoRural de Rafaela y la Región, la ganadería de carne tuvo un lugar especial con la realización de la primera Jura Oficial Expo Braford, durante la jornada inaugural de la muestra en la Sociedad Rural de Rafaela.
En respuesta a las oportunidades que ofrece el sector, la Asociación Braford Argentina desembarcó en Rafaela con juras a bozal y a corral, de las que participaron ocho cabañas y un total de 32 animales.
Bajo un cielo gris y una mañana fría, se lucieron los ejemplares presentados ante el jurado, el médico veterinario Facundo Grosso, oriundo de General Deheza y productor de Braford en la unidad productiva familiar desde hace 35 años. Tercera generación vinculada a la raza, es miembro de la Comisión Técnica de la Asociación y se desempeña como jurado desde hace 15 años.
“Vi muy buenos animales, con una presencia de la raza muy buena. Animales muy productivos y muy funcionales, tanto en machos como en hembras, que es lo que le hace falta al productor”, describió Grosso al referirse a esta primera experiencia.
De cara al futuro, consideró que este espacio tiene posibilidades de crecer y alentó a más productores a participar. “Que se animen, que vengan, que la competencia está buena, porque te da la pauta de en qué lugar está cada uno respecto de otros colegas de cabañas que también trabajan todos los días”, sostuvo.
Grosso indicó que “hay que seguir invirtiendo en la ganadería, porque tenemos años muy buenos por venir. La raza Braford está en un auge tremendo y hay que seguir trabajando en las biotecnologías y en todo lo que sea la innovación del agro para seguir hacia adelante”.
Por su parte, el director ejecutivo de la Asociación Braford Argentina, Diego Rodríguez, consideró que este primer evento oficial “es un paso muy importante, en una provincia muy importante para el Braford, donde hay muchas cabañas y donde la raza viene creciendo muy fuerte”.
“Hacer pie en una provincia bien lechera, bien industrial, estar presentes destaca el crecimiento de la raza y de la ganadería de carne. Es muy importante estar en la ExpoRural de Rafaela”, afirmó.
Rodríguez indicó que “la respuesta de los cabañeros de la región fue muy positiva. Esto que está pasando hoy es gracias a ellos y, sin dudas, hay mucha motivación para volver el año que viene con más animales y más presencia, para seguir marcando fuerte cómo el Braford viene creciendo en la región”.
Además, destacó el actual escenario para la actividad. “Estamos pasando un momento único de muy buenos precios. Se transformó en un negocio rentable, que es lo que pedimos durante muchos años, tener los valores que tenemos, y es lo que nos propicia un futuro muy interesante”, señaló.
En ese sentido, sostuvo que “es el momento de invertir, de crecer, de que la ganadería sea firme, de ser más eficientes, que es lo que nos falta, y si podemos reponer el rodeo, mejor. Tenemos la oportunidad de producir más y mejor carne”.
Al referirse al papel de la genética en ese proceso, remarcó que “es una gran pata de esa inversión para ser más eficientes, producir más y con los mismos recursos”.
Entre los resultados de la primera Jura Oficial Expo Braford, el Gran Campeón a Bozal Macho fue para la cabaña Sapucay.
En tanto, los premios de Gran Campeón Individual de Corral Macho, Reservado Gran Campeón Individual de Corral Hembra, Gran Campeón Conjunto Hembra GI y Gran Campeón Conjunto Macho GI fueron para la cabaña Don Amado.
Por su parte, la cabaña Los Abuelos obtuvo el Gran Campeón a Bozal Hembra y el Gran Campeón Individual de Corral Hembra.
La cabaña Mabel se quedó con el Reservado de Gran Campeón a Bozal Macho, el Reservado Gran Campeón Individual de Corral Macho y el Reservado de Gran Campeón a Bozal Hembra.
Las ocho cabañas participantes de esta primera edición fueron:
• Cabaña “Mabel” – Agropecuaria Don Enrique S.R.L. – Rafaela – Santa Fe.
• Cabaña “El Fuerte” – Jorge Chiabrando – Sunchales – Santa Fe.
• Cabaña “Don Amado” – Las Tres Ana S.R.L. – Sunchales – Santa Fe.
• Cabaña “La Lilia” – Cabaña y Tambo La Lilia S.A. – Curupaity – Santa Fe.
• Cabaña “Los Abuelos” – Gustavo José Barale - Colonia Raquel - Santa Fe
• Cabaña “Los Colonizadores” – Instituto Educativo Santo Domingo – Santo Domingo – Santa Fe.
• Cabaña “Marca Borrada” – Agropecuaria Los Guazunchos S.A. – Ramona – Santa Fe.
• Cabaña “Sapucay” – Adrián Fabio Luna Porta – Campo Andino – Santa Fe.
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