Por REDACCIÓN
SUNCHALES ( De nuestra Agencia).- La Municipaliodad, a través de la oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), dependiente de la Secretaria de Desarrollo Humano y Promoción de Derechos, recuerda a la comunidad la importancia y obligatoriedad de contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos para todo el personal vinculado a la elaboración, transporte, comercialización, almacenamiento y servicio de productos alimenticios.
Este documento acredita que el trabajador posee los conocimientos indispensables sobre higiene e inocuidad alimentaria, herramientas clave para prevenir contaminaciones y evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
La implementación de buenas prácticas de manufactura, el correcto manejo de utensilios y la capacitación continua resultan fundamentales para evitar la propagación de microorganismos y proteger la salud de toda la población.
Entendiendo que la seguridad alimentaria es un compromiso colectivo, se invita a comerciantes, emprendedores y trabajadores del sector a mantener su documentación regularizada.
Si necesitan más Información o si existen dudas sobre cómo obtener el carnet, deberán acercarse a la oficina de ASSAL Sunchales, Planta Alta de la Terminal de Ómnibus.
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